In samenwerking met
Lees meer over Wijndomein Hoenshof
Samen met professor Ghislain Houben van Wijndomein Hoenshof en zijn zoon Jeroen van Jerom Winery wordt dit project verder uitgewerkt en worden de wijnen gevinnifieerd. Naast meerdere stille wijnen produceert Wijndomein Hoenshof ook ijswijnen op basis van druiven maar ook van appel en peer.
Om de slaagkansen van dit project te verzekeren is voor de overkoepelende naam ‘Seprosa®’ een naambescherming aangevraagd. Daarbij worden ook de samenstellingsvoorwaarden vastgelegd opdat het idee, de missie,… tot het realiseren van een mousserende wijn met ‘Ons fruit’ gevrijwaard wordt.
Ghislain Houben en Jeroen Houben